LS산전

들어는 보셨나요?
청장육 삼겹살~
차승우 Manager / 청주1)DC Relay생산팀

삼겹살은 누구에게나 친숙한 메뉴다. 그러다 보니, 맛집으로 추천하기엔 너무 식상하다고 생각할 수 있지만, 뒤집어 생각해 보면 익숙한 사람들에게 인정받는 것은 그만큼 어려운 일이다. ‘청심재’는 단순한 삼겹살이 아니라, 청국장에 숙성시킨 삼겹살을 세상 맛있는 3가지 특제소스와 함께 즐길 수 있는 곳이다. 고기부터 소개하자면, 청국장에 숙성시킨 청장육(삼겹살)은 부드럽기는 이루말할 것도 없고, 소화 시키는데도 전혀 무리가 없다. 맛있는 3가지 소스는 1단계 허브 소금, 2단계 청국 쌈장, 3단계 갈치 속젓으로 마무리된다. 특히 세 번째 갈치 속젓 소스 특유의 코끝에 맴도는 향은 두 번, 세 번 계속해서 이곳으로 발길을 옮기게 한다.
청심재의 또 다른 특별 음식은 바로 청장면이다. 얼큰한 매운맛 라면을 청국장 소스로 끓이는데, 면발은 더욱 부드럽고 쫄깃하며, 국물 맛이 끝내준다. 라면의 얼큰한 맛과 청국장 특유의 부드러움으로 담백한 맛을 더해준다. 삼겹살을 많이 좋아하시는 분, 삼겹살은 너무 흔하다고 생각하시는 분 모두 직접 평가해 보시길 바란다.

대창과 덮밥의 완벽한 만남

‘홍대 개미’
박지은 사우 / 미주)일본영업팀

대창을 좋아하신다면 무조건 추천하는 맛집입니다. 제가 추천하는 메뉴는 대창 덮밥입니다.
매운 대창 덮밥과 그냥 대창 덮밥 2가지가 있는데요. 그냥 대창 덮밥도 매콤달콤해서 개인적으로 대창 덮밥을 추천합니다. 꼭 드셔보세요~~!